PARIS/NATURALIA/GRÖNSAKSMARKNAD

Var i Paris under förra helgen och måste säga att det var som en enda underbar matresa. Inte för att vi åt ute mycket alls, utan för att jag ännu en gång fick uppleva himmelriket på jorden i form av en butikskedja vid namn Naturalia. Nej, jag överdriver inte. När man kommer från en liten stad som Eskilstuna så är man van id ett rätt begränsat utbud av veganska produkter. Det finns ingen korv, skinka, inga färdiga gudomliga röror, tofu i olika skepnader och smaker eller underbara Sojade-yoghurtar. Men på Naturalia finns allt det och så himla mycket mer. Och det är rena lyxen för såna som mig och Anna.
(Obs! Detta är ingen reklam, bara ren kärlek.)

 Dessa produkter + färska frukter, örter och grönsaker från en skitmysig matmarknad gjorde verkligen min resa. Älskar matmarknader. Älskar Naturalia. MER SÅNT I SVERIGE TACK.

Ida

TZAY-SPETT MED RIS OCH JORDNÖTSSÅS

I lördags flyttade min köttätande bror hemifrån. Så då kom mamma med förslaget att vi ska göra detta hem till ett helt vegetabiliskt hem. Mamma är "endast" vegetarian, så det gjorde mig väldigt glad!

Så igår lagade jag till en fruktansvärt god måltid åt'na. Det blev marinerade tzay-spett med ris och jordnötssås. Recept på jordnötssås hittade jag på den här bloggen. Det är bara att steka hackad gul lök och vitlök i mycket matolja och smör, hälla på en burk kokosmjölk, ha i rätt mycket jordnötssmör och slutligen krydda med sojasås och chili.

MmmmMmmmmmmmmmmmmmmm. Det var godast.

SUSHI

I lördags åt jag sushi med mamma och hennes flamma Stefan. Vi besökte restaurangen Sushi yang i Eskilstuna. Och fy farao, vad jag älskar sushi.

MOROTSBOLLAR/VEGANMATPRAT

Vi har tänkt att vi ska försöka komma på lite egna veganska recept och även veganisera en hel del själva. Vi är på gång med detta men idag får det duga med en matbild. Gjorde morotsbollar förut efter ett recept från den här jättebra bloggen. Hittar inte länken nu eftersom bloggen har flyttat från metrobloggen.se till blogspot.com, men goda var de i alla fall!
Jag har förresten ägnat hela morgonen till att skriva om vad vi som veganer äter och om köttindustrin. I eftermiddag ska vi som sagt prata om hur det är att vara vegan, det ska bli kul! (Okej, jag är lite rädd faktiskt.)

Ida

ANIMALISK D-VITAMIN

För några dagar sedan mailade jag Milda för att klaga lite på deras mjölkfria smör som innehåller animalisk d-vitamin. Jag har läst att det vegetabiliska vitaminet D2 funkar precis lika bra som det animaliska D3. Så självklart framförde jag det.

Jag fick ganska snabbt svar av dem:

"Hej Anna,
Tack för du tagit dig tid att skriva mail till oss, med synpunkter och tips.
Det är viktigt för oss att höra våra konsumenters åsikter, även om - eller kanske särskilt - när de är negativa.
Vi raporterar alla konsument kommentarer både ris och ros, till produktchefer och marknadsavdelningen.
Självklart kommer vi även att framföra just dina tips om att byta till D2 vitamin, samt/eller märka ut att det är D3 vitamin"

Jaha, då är det bara att hålla tummarna!

-
Idag kom Ida hem till mig för att äta äppelpaj (recept kommer senare) och planera inför torsdag. Då ska vi till Rinmangymnasiet i Eskilstuna för att prata om veganföda. Det ska bli kul, men jag är samtidigt väldigt nervös. Jag gillar inte att prata inför en stor grupp främmande människor egentligen, men det kändes bara fel att tacka nej. Klart vi ska ut och sprida vegotankarna!

Anna

PATAN THAI

I o med att jag har skilda föräldrar så bor jag varannan vecka i Strängnäs, hos pappa. Strängnäs är ännu mindre än Eskilstuna och har inte lika bra veganskt utbud. Det är frustrerande, särskilt när man är sugen på att äta ute. Men jag har lyckligtvis hittat en så jävla god och perfekt måltid på restaurangen Patan thai som ligger på Storgatan 14 (bara tre minuter ifrån mitt hem<3). Rätten är nummer 14 och innehåller grönsaker, röd curry, kokosmjölk och tofu. MmmmmmmMmMmM'm'm'm.

Man kan i och för sig välja om man vill ha grön curry eller ostronsås istället för röd curry. Men ostronsås går fetbort och röd curry är snäppet godare än grön curry, i varje fall i den här måltiden.

Anna

FRUKOST

De senaste dagarna har jag vaknat alldeles för tidigt (kanske inte egentligen, men för mig är allt innan klockan tio tidigt), men det gör inte så mycket eftersom jag älskar att äta frukost. Några favoriter är sojayoghurt med solrosfrön, frukt och bär (banan, hallon, blåbär, björnbär, kiwi, melon, mango etc) havregrynsgröt med havre/sojamjölk och frukt/bär, knäckemackor med hummus, gurka, tomat, tofuline creamy spread, örtsalt, avokado eller tartex. Dock lär jag få leva på bara havregrynsgröt till frukost snart eftersom jag ska flytta hemifrån... Heheeeeeee kan kanske vara värt det.

Ida 

KANELBULLENS DAG

Många tycker säkert att det är skittöntigt med kanelbullens dag, våffeldagen o.s.v, men vi tycker i alla fall att alla ursäkter för att äta något gott är bra ursäkter. Så det så!

Var alldeles för lat för att baka så jag köpte Findus kanelbullar istället. Veganska och jättegoda! Drack hemmagjord varm choklad (på havremjölk) till, OMNOMNOM.

GOD KÖPEPIZZA EFTERLYSES

Detta är ett faktum: ibland blir man sugen på pizza. Även vi veganer (såklart). Tyvärr bor vi i den sortens stad som helt och hållet saknar ett utbud av veganpizzor. Det enda alternativet är då att beställa en pizza utan ost, men de gånger vi har testat detta så har det aldrig funkat. Senast blev det en pizza med champinjoner, paprika, lök, banan, curry och tomater. Tänkte att curryn skulle ge pizzan smak men det smakade ingenting, precis som alla andra gånger. Därför undrar vi nu om det är någon därute som har tips på goda fyllningar när man beställer pizza på ett ställe som inte har veganska alternativ? Finns det någon genial lösning måntro?

DAHL-CURRY-GRYTA

Mmm idag lagade jag dahl-curry-gryta, den blev skitastark och skitagod.

Anna