MALMÖ

På fredag åker vi till Malmö i fyra dagar. Tanken är att besöka Vegomässan, ta tåget till Köpenhamn en dag och bah frossa järnet. Kafé Agnez och Algarve är självklara, men var finns Malmös godaste falafel? Och vilken pizza på Algarve är egentligen godast? Tips på fler värda ställen vi kan besöka?

Denna falafelsallad kommer från Kafé Kaka i Eskilstuna. Fetaosten byttes ut mot ajvar eftersom de tyvärr slutat med sin goda hummus. Helt okej, men inte speciellt rolig. Hoppas på bättre falafel i Malmö!

EN OKEJ NÖDLÖSNING

Ibland blir man jättesugen på korv, så eeere bara. Det är inte alltid världens lättaste att få tag på god korv som vegan i en småstad, om ens någon korv alls. Då kan man göra som jag gjorde nyss!

Skiva marinerad tofu i lagom stora, avlånga korvbitar. Stek på hög värme så att de får färg, salta och krydda lite. Servera i bröd med senap, ketchup, bostongurka, purjolök och örtsalt. OBS! Helst så mycket att korven blir täckt/dränkt och inte syns över huvud taget, som på bilden då.

Ida

SALLAD PÅ CAFÉ REETRO

Café Reetro är ett himla fint café här i Eskilstuna. Det enda såvitt vi vet som skyltar med att de har veganmat! Mackor med vegankorv, några sorters kakor och en förjävla god sallad är några av alternativen.

Salladen består av tofu rosso, rädisor, tomat, paprika, oliver, kapris, rödlök persilja, ruccola, quinoa och säkert fler goda grejer som jag inte minns. Plus en god senapsvinegrette. Ungefär 75 spänn kostar detta om jag minns rätt. Man får hembakat bröd och kaffe på det också, inte illa säger jag bara.

Ida

OLD CORNER

Under påskhelgen begav jag mig till bästa Göteborg. Självklart blev jag sugen på pizza och tog mig därför till Old Corner på Artillerigatan 14 i Gamlestan. 

 Old Corner serverar både ickevegansk och vegansk mat, även kött alltså. Lite synd kan man tycka men jag ger ändå tummen upp för den feta veganmenyn:

Jag och min fina vän Jasmine beställde in två grymma veganpizzor som vi delade på. En Gamla hörnet med tomatsås, ost, vegansk salami, skinka lök och paprika samt en Jonsborgs Chicken med tomatsås, ost, marinerad veggokyckling, champinjoner, lök och currysås. 

Båda pizzorna var sjukt goda! Vegansalamin+lök smakade till och med bättre än min favoritsalamipizza när jag var liten. Och currysås på en pizza, vem kunde tro att det var så gott? Det enda som var lite tråkigt var att de använde sig av Veggos kycklingbitar, alltså visst är de goda men det hade varit kul med någon lite mer ovanlig vegankyckling. Men utöver det så var pizzorna sjukt goda! Jag kommer utan tvekan tillbaka hit, nästa gång ska jag testa kebabpizzan och någon pastarätt tror jag. Bra priser och pluspoäng för den stora skålen med pizzasallad som ingick också!

Ida