Pannkakor och tips på boende i Malmö

Hajhaj bloggen!

Här ekar det lite tomt åså, antar att vi är upptagna med att ha sommarlov/jobba/rita/göra allt och inget. Vi lagar och äter mat som aldrig förr, ändå glömmer vi bort att uppdatera här. Lite synd, men vi ska försöka bättra oss. Ikväll åt vi pannkakor i kollektivet i alla fall, lite såhär såg det ut:

För övrigt åker vi till Malmö i två nätter nästa vecka, den 11 juli. Vi tar jättegärna emot tips på boende, antingen om någon vet några schyssta veganer som vill ha två sköna inneboende i två nätter, eller billiga och bra vandrarhem som ligger centralt eller bara vad som helst. Alla tips är välkomna!

Pöss&Kram Ida och Anna

Ps. Ida har har blivit instagramnörd också! Idasundinasp heter hon där om någon är intresserad. Ds.

INVIGNING AV JONSBORG

Idag hade Jonsborgs gatukök invigning efter flera månaders ombyggnad. Så många gånger som vi har vandrat över avenyn och önskat att Jonsborg hade varit öppet. Vi har drömt om deras baconburgare och körvar med mos och peppat inför den här dagen i flera månader. Så idag var det som sagt ÄNTLIGEN dags.

Här granskar Anna korvmenyn. På tal om menyn så verkar det vara ungefär samma veganutbud som tidigare, förutom att de verkar ha tagit bort sojaköttbullarna med mos. Synd! Men bra utbud på korvar och burgare annars, och både tzay och falafel finns kvar i sortimentet. En burgare inklusive dricka och pommes kostade 75 kronor. Helt okej tycker vi.

Vi tog den efterlängtade baconburgaren med pommes och en tunnbrödsrulle med bratwurst och mos. De verkar ha bytt ut det tidigare egengjorda baconet mot färdiga rashers (eller liknande produkt), men det var lika gott som vanligt ändå. Även tunnbrödsrullen satt fint. Gött mos som de säger här i Göteborg!

Glada barn!

Inneserveringen var tyvärr stängd idag p.g.a. att det hade varit lite kaos med allt folk och så. Men vanligtvis och till sommaren kommer de ha öppet därinne i alla fall. Alla som har vägarna förbi Göteborg borde alltså ta sig till Jonsborgs gatukök! På momangen.

GREEN MONDAY PÅ CONDECO OCH KVILLES HÄLSOKOST

Idaaaaag har vi sannerligen varit på äventyr. Först besökte vi Kvilles hälsokost på Kvilletorget 16 vid Vågmästareplatsen, vilket ligger ganska nära oss. De har ett bra veganskt utbud. Det finns bland annat tzay, körv, ost, fuskpinnar, rashers, pålägg, sojaprotein, bars av olika slag, äggfri majonäs, bönor och frön i lösvikt och mycket mera. Vi köpte med oss lite körv, sojaprotein och bars. Helt klart värt ett besök!

Sedan begav vi oss till Condeco, för idag var det nämligen premiär för deras nya koncept Green Monday. Det innebär att de endast serverar vegetarisk mat på måndagar och byter därmed ut köttet mot vegetariska alternativ. Jättebra initiativ tycker vi. Vi tog oss varsin surdegstoast med marinerad tofu och barbecuesås för 72 pengar eller något sådant. Jättegott... men Ida blev inte tillfreds! Så vi åkte hemåt och käkade scones. Mer om det i ett annat inlägg!



































Tyvärr verkar det finnas få veganska alternativ, tofumackan, linssopa och tofusallad. Personalen hade inte så bra koll på vad som var veganskt, men det får man väl förstå med tanke på att det var den första köttfria måndagen.

PS. Några av bilderna är från Annas instagram, där hon heter papperspase. FÖLJ HENNE!!!!!!! Tack.

TIPS TILL ALLA GÖTEBORGARE

Idag bjuder Djurens rätt Göteborg på tårtkalas! Eller rättare sagt TÅRTBUFFÉ. De har  nämligen flyttat till nya lokaler och har därför en invigningsfest. Såhär står det på Facebookeventet:

"Djurens rätts Göteborgskontor har flyttat till en ny fin lokal på Fjärde Långgatan, och detta vill vi förstås fira! Därför bjuder vi in till invigningsfest måndagen den 16 april. Kom och mumsa på tårta, delta i tipspromenad med fina vinster, shoppa loss bland böcker, t-shirts och mycket annat, och träffa oss som jobbar och är aktiva här i Göteborg. Klockan 17 slår vi upp portarna."

På Djurens rätts kontor på Fjärde Långgatan 18 alltså, klockan 17. Ses där kompisar!

SOYGURT TROPISKA FRUKTER

Titta titta vad jag hittade häromdan! En ny (tror jag? Har aldrig sett den förut i alla fall) soygurt från Carlshamn, med smak av tropiska frukter. I mina unga dagar så älskade jag just denna smak på yoghurten, så jag blev jätteglad! Var självklart tvungen att testa.

Den var JÄTTEGOD. Bra och fruktig smak och den levde verkligen upp till mina förväntningar. Fint att den är i bägare också, det blir liksom lite barndomskänsla över det hela. Plus att förpackningen är jättefin! Runt 15 kronor betalade jag för soygurten, om jag minns rätt. Finns på Coop Backaplan i Göteborg.

Ida

KAAAAKOR

Gu vad glad jag blev när jag läste att Ica's chocolate chip cookies är veganska och gu vad glad jag blev när Ida berättade att det finns ett Ica tre hållplatser från mig.

Ett paket med åtta kakor, 150 g, kostar 10 spänn. Kakorna är jättegoda och jag ÄLSKAR DEM. M'm. Ett hett tips alltså.

Heido.
Anna

FETTISDAGEN!!!!!!

Här kommer semlor! Bättre sent än aldrig liksom. På fettisdagen hade Ida i alla fall bakat brö och jag och Linn införskaffat mandelmassa och vegangrädde. Vi köpte ett paket Carlshamns havregrädde "luftig visp" (2 dl, typ 13 spänn) och Alpros nya sojagrädde"whipping cream" (2,5 dl, 21 spänn).

Vi var alla överens om att Alpros var goast. Men lite dyr vah! Det var sannerligen en smakupplevelse.

Idas bilder: jag, Linn och Ida (som hade lite svårt att äta sina semlor p.g.a överflödet av grädde).

PUSSHEJ FRÅN ÄNNE (Anna, fast på danska).

Hei kompizar! Här har det varit tyst ett tag, som det så ofta är. Flåt då. Tänkte skriva vad som händer i våra liv just nu, med tanke på att vi inte skrivit på ett tag.

Jag, Anna, har flyttat till Göteborg. Bor i Biskopsgården med Linn, Andreas och Nicolas. Jag pluggar Genusvetenskap distans från Umeå Universitet och Västerländsk kolonialism och imperialism på Göteborgs universitet. Allt gott!

Ida bor ju även hon i Göteborg, vilket hon gjort i flera månader. Hon bor i Biskopsgården, på samma gata som mig (!!!!!!), med Annelie, Linnéa och Ida. Pluggar Genusvetenskap på Göteborgs universitet och ett tag jobbade hon även på den vegetariska restaurangen Andrum, som ligger på Östra Hamngatan 19. Sen blev det tyvärr lite för mycket med tanke på heltidsstudierna, så  hon slutade.

Jag och Linn besökte Andrum en dag. Ida jobbade lyckligtvis men jag glömde fota henne..... Vi käkade buffé som kostar 72 pengar. Buffén är tyvärr inte helt vegansk, men man kan säga till i kassan så tar de fram lite mer veganska alternativ, typ lasagne och omelett, och grejer. Som vegan får man två tallrikar: en tallrik där personalen lägger upp maten som finns bakom disken, och en som man får plocka från buffén på. Jag är mycket nöjd över buffén, synd bara att man bara får ta EN GÅNG. Är det verkligen en buffé då? Fast det gjorde inte så mycket, jag fick i mig alldeles för mycket mat ändå.

Bild 1: Linns vegetariska tallrik.
Bild 2: Linn njuter och de två veganska tallrikarna i förgrunden är MINA HAHHAHAHA.

Med kamratliga hälsningar Anna

VEGANSKT JULBORD I GÖTEBORG!

Hallå eller alla göteborgare (och andra intresserade också såklart)! Kolla här:

Roligt va? Det kommer bli hur gött som helst.

(Bild lånad från http://www.julbord.lyckligakocken.se/)

SÖNDAGSBRUNCH

Fixade en jättegod brunch åt mig själv i förmiddags! Kändes riktigt fint alltså. Scrambled tofu plus en banan-hallon-björnbärssmoothie med gojibär.

Gör såhär: Smula valfri mängd tofu och stek tillsammans med paprika, lite curry, basilika och oregano. Häll i lite havremjölk, grönsaksbuljong och tomatpuré och rör om. Ha i lite hackad persilja och purjolök. Smaka av med örtsalt och svartpeppar. Servera med tomat och bladspenat! 

Mixa frusen banan med frusna hallon, björnbär och havremjölk till önskad konsistens. Toppa med gojibär.

Smaklig brunch!

Ida

DAGENS FRUKOST

Gröt på rågflingor med hemmarårörda lingon (lingon+agavesirap) och havremjölk, knäckemacka med tahini och banan samt kaffe.

Ida

KOBRA

Kolla in det här avsnittet av Kobra. Avsnittet handlar om kött och jag blev i alla fall förvånad och äcklad över hur mycket grejer som faktiskt innehåller gris. Uuähh.

Anna

IDUN

Tänkte bah tipsa lite snabbt om icke-djurtestat smink, som "Originalapoteket" börjat sälja (vet dock inte om fler apotek säljer, svårt att veta eftersom de är privat ägda nu och sköter sig själva). Märket heter Idun och priserna är ungefärliga med Body Shops icke-djurtestade produkter, alltså inte så billiga. Men är det bra skit är det väl värt att betala lite extra!

Anna

VI TESTAR 7-ELEVENS NYA VEGANKORV

Vi läste på Vegokoll att 7-Eleven på järntorget här i Göteborg börjat sälja vegankorv. YESSSSSSS tänkte vi och drog dit för lite nattmat efter klubben.

Spårade ur lite med den rostade löken så man ser inte riktigt korven heheee. Det ser till och med rätt vidrigt ut på bilden. MEN vi kunde konstatera att den var väldigt, väldigt god ändå. 25 spänn är lite för dyrt tycker vi, en tjuga hade varit bättre. Vi tycker självklart att det är jättebra att korven finns ändå och hoppas att den sprids till fler städer. Vegankorven är här för att stanna!

REGNIGA DAGAR

Missförstå mig inte, jag har det jättefint i Göteborg. Verkligen hur bra som helst. MEN. Det regnar hela tiden, eller i alla fall nästan. Antar att det gör det på andra ställen också eftersom det är höst, men ibland känns det onaturligt regnigt här. Ibland kan man bli lite less på detta, men då gäller det helt enkelt att göra det bästa av situationen. Såhär har jag löst problemet på sistone:

 Låtit min fina sambo Jasmine laga potatis- och pujolökssoppa till mig. Har aldrig gjort det själv men antar att man slänger i lite potatis, purjolök, vitlök, havregrädde, vatten, buljong och kryddor i en kastrull och låter det götta ihop sig.

Ätit långfrukost i sängen medan jag tittat på bra serier. Jag vet, skålen ser lite... kladdig ut. Men det gör inget när man är ensam tänker jag. Sojayoghurt med massa god frukt och fröer + hembakat rågbröd (med en del ändringar) med rökt mandel-sesamtofu, grönsaker och persilja. Så alltså, god mat och mys inomhus är det bästa när regnet öser ner! Någon som har andra tips kanske?

Ps. Imogon kommer Anna hit till Göteborg! Då blir det tusen kilo mat, minst.

Ida

SOPPBUFFÉ PÅ KAFÉ REETRO

Jag hade länge gått och trånat efter Kafé Reetros soppbuffé som de serverar på lunchen och när lönen kom var det fan dags. De serverar olika soppor varje dag, alltid en animalisk soppa (75 pix) och en vegetabilisk (65 pix). När jag var där bjöds det på tomatsoppa med kokosmjölk och linser. Jag tror minsann att jag kände gud under den måltiden.

Soppppa och en fin bok jag fick av Ida på studenten.

Anna

LINSBOLLAR

Lagade himla go och fräsch mat härom dagen: Potatis i ugn, Linsbollar, hummus och grönsaker. Rekommenderar starkt så att säga!

Anna

FRUKOST

En Karin efterlyste lite frukosttips, så här kommer två stycken! För övrigt har jag börjat baka väldigt mycket bröd sen jag kom till Göteborg, så himla gott och värt. Och kul! Lite svårt att skriva ut recept dock eftersom jag mest bara slänger i det jag känner för utan att riktigt tänka efter, men det kanske kommer något i framtiden.

Nummer ett:
Hembakat morotsbröd (eller vilket gott bröd som helst) med färsk bladspenat, rödlök, tofu rosso (eller något vegankorvpålägg om man har), paprika och tomat. Bananskivor, rågflingor, cashewnötter, linfrön, solrosfrön och pumpakärnor med havremjölk och lite agavesirap. Plus kaffe såklart, notera Spice Girls-muggen från 96!

Nummer två:
Samma hembakade bröd med ett tahiniliknande pålägg som jag freestylade fram häromdagen, plus bananskivor. Det där solrospålägget blev faktiskt sjukt gott och funkade bra som tahinisubstitut! Man bara mixar solroskärnor med rapsolja och eventuellt lite vatten tills det får en bra konsistens, har i lite salt och sen är det klart! Enkelt och fett gott.

Ida

BÄSTA GRÖTEN

Exprimenterade fram den här goda gröten som jag nyss åt till frukost. Den blev väldigt god och krämig, påminner lite om risgrynsgröt!

En portion:

• Knappt 1 dl rågflingor
• 2 dl vatten
• En halv banan
• Någon matsked riven kokos

Blanda rågflingor och vatten i en kastrull. Mosa bananen och ha i den i kastrullen. Rör om ordentligt. Häll i kokosflingorna, rör om och låt koka upp. Dra ner värmen lite och låt gröten sjuda i 3-5 minuter. Häll upp i tallrik och servera med kanel och havre-/sojamjölk!

Ida

NORRKÖPING/MIMMIS VISTHUS

Idag besökte jag min syster Mimmi i Norrköping. Hon tog med oss till ett mysigt ställe som passande nog hette Mimmis Visthus, hehe. Det ligger på Skolgatan 1 i Knäppingsborg och har både en jättefin innergård och en stor, mysig övervåning.

Detta är tyvärr inget helveganskt eller vegetariskt ställe, men de serverar bl.a. vegobiffar (som jag tror är veganska) och har dessutom en fin liten Raw-meny på disken! Idag fanns en sallad med hummus, zucchinipasta med tomatsås marinara samt en rawpizza att välja emellan. Jag tog pizzan såklart!

 Detta var första gången jag testade på Raw food i matform, tidigare har jag bara ätit bars och efterrrätter och sådant roligt. För det första var pizzan mycket större än jag tänkt mig. Och JÄTTEGOD. Med lagom mjukt krispig botten, cashewkräm, avokado, soltorkade tomater, körsbärstomater, gojibär, strimlad rödbeta och mycket annat gott. 89 otroligt värda kronor för detta och dessutom ingår salladsbuffé och bröd under lunchen. Så himla mätt blir man. Köpte med mig en Raw food-bar med smak av kokos för senare bruk också. Sjukt värt!

Ida