fredag 9 december 2011

OLD CORNER

Ida har redan skrivit om Old Corner, men jag måste skriva om när hon och jag var där. Ida åt chicken faijta, med veg.kycklingfilé, majskolv, lök, paprika, klyftpotatis och salsa för 99 spänn. Jag körde på stort och beställde kolgrillad steak med klyftpotatis och bearnaisesås för 120 pix. Någongång måste man unna sig ehh.

Tyvärr tycker vi inte att maten var värd priset. Det är trist att deras "kyckling" är Veggos kycklingbitar, vilka är rätt tråkiga. Jag tyckte att det var för lite sås, så det blev lite torrt mot slutet. Annars, stort plus att de har en sådan fet veganmeny!



Anna

GÖTEBORG OCH JONSBORGS GATUKÖK

Fattar inte varför jag är så sämst på att skriva i den här bloggen? Skärpning fö helvede.

Sedan Ida flyttade till Göteborg har jag hälsat på henne tre gånger. Senaste gången var för knappt en vecka sedan och då kollade faktiskt jag och kamrat Linn in en lägenhet, så efter jul flyttar även jag till Götet. Känns sjukt att flytta hemifrån.. Oerfarentjej_92 typ. I alla fall, när jag har varit hos Ida så har vi såklart utforskat Göteborgs veganrestauranger och så.

En av mina favoriter är Jonsborgs gatukök som ligger på Avenyn, Kungsportsavenyn 39. Jag har alltid varit ett fan av tunnbrödsrulle och liknande rätter så det här stället är fan perfekt. Veganmenyn är himmelsk: Korv, burgare, tzay, vegbullar osv osv. Moset är veganskt och även dressingarna man får till. Jag och Ida testade vanlig burgare, baconburgare och tunnbrödsrulle. Priserna är okej också, en meny kostar kanske mellan 45 och 70 kronor.

Just nu håller Jonsborg på att byggas om och jag tror att gatuköket öppnar i vår igen, förhoppningsvis mycket större och så att man kan sitta inne och äta.




Haha okej, moset ser lite vidrigt ut, MEN DET VARE INTE OK?

Anna

söndag 20 november 2011

VEGANSKT JULBORD I GÖTEBORG!

Hallå eller alla göteborgare (och andra intresserade också såklart)! Kolla här:








































Roligt va? Det kommer bli hur gött som helst.

(Bild lånad från http://www.julbord.lyckligakocken.se/)

SÖNDAGSBRUNCH

Fixade en jättegod brunch åt mig själv i förmiddags! Kändes riktigt fint alltså. Scrambled tofu plus en banan-hallon-björnbärssmoothie med gojibär.


Gör såhär: Smula valfri mängd tofu och stek tillsammans med paprika, lite curry, basilika och oregano. Häll i lite havremjölk, grönsaksbuljong och tomatpuré och rör om. Ha i lite hackad persilja och purjolök. Smaka av med örtsalt och svartpeppar. Servera med tomat och bladspenat! 
Mixa frusen banan med frusna hallon, björnbär och havremjölk till önskad konsistens. Toppa med gojibär.

Smaklig brunch!
Ida

onsdag 16 november 2011

DAGENS FRUKOST


























Gröt på rågflingor med hemmarårörda lingon (lingon+agavesirap) och havremjölk, knäckemacka med tahini och banan samt kaffe.

Ida

onsdag 5 oktober 2011

KOBRA

Kolla in det här avsnittet av Kobra. Avsnittet handlar om kött och jag blev i alla fall förvånad och äcklad över hur mycket grejer som faktiskt innehåller gris. Uuähh.

Anna

IDUN

Tänkte bah tipsa lite snabbt om icke-djurtestat smink, som "Originalapoteket" börjat sälja (vet dock inte om fler apotek säljer, svårt att veta eftersom de är privat ägda nu och sköter sig själva). Märket heter Idun och priserna är ungefärliga med Body Shops icke-djurtestade produkter, alltså inte så billiga. Men är det bra skit är det väl värt att betala lite extra!

Anna

lördag 24 september 2011

VI TESTAR 7-ELEVENS NYA VEGANKORV

Vi läste på Vegokoll att 7-Eleven på järntorget här i Göteborg börjat sälja vegankorv. YESSSSSSS tänkte vi och drog dit för lite nattmat efter klubben.



























Spårade ur lite med den rostade löken så man ser inte riktigt korven heheee. Det ser till och med rätt vidrigt ut på bilden. MEN vi kunde konstatera att den var väldigt, väldigt god ändå. 25 spänn är lite för dyrt tycker vi, en tjuga hade varit bättre. Vi tycker självklart att det är jättebra att korven finns ändå och hoppas att den sprids till fler städer. Vegankorven är här för att stanna!

onsdag 21 september 2011

REGNIGA DAGAR

Missförstå mig inte, jag har det jättefint i Göteborg. Verkligen hur bra som helst. MEN. Det regnar hela tiden, eller i alla fall nästan. Antar att det gör det på andra ställen också eftersom det är höst, men ibland känns det onaturligt regnigt här. Ibland kan man bli lite less på detta, men då gäller det helt enkelt att göra det bästa av situationen. Såhär har jag löst problemet på sistone:

 Låtit min fina sambo Jasmine laga potatis- och pujolökssoppa till mig. Har aldrig gjort det själv men antar att man slänger i lite potatis, purjolök, vitlök, havregrädde, vatten, buljong och kryddor i en kastrull och låter det götta ihop sig.

























Ätit långfrukost i sängen medan jag tittat på bra serier. Jag vet, skålen ser lite... kladdig ut. Men det gör inget när man är ensam tänker jag. Sojayoghurt med massa god frukt och fröer + hembakat rågbröd (med en del ändringar) med rökt mandel-sesamtofu, grönsaker och persilja. Så alltså, god mat och mys inomhus är det bästa när regnet öser ner! Någon som har andra tips kanske?

Ps. Imogon kommer Anna hit till Göteborg! Då blir det tusen kilo mat, minst.

Ida

onsdag 14 september 2011

BRÖ MED MAJONÄS, TÅNGKAVIAR OCH DILL

Hei bloggen. Jag kan ju säga som såhär: jag har ett tråkigt liv. Dels för att Ida bor i Göteborg och jag bor kvar här i Eskilstuna och dels för att jag inte längre går på gymnasiet. Jag har alltså inte såå mycket att göra under dagarna. Utöver att plugga lite genusvetenskap från Umeå Universitet på halvfart så ligger jag mest och kollar på Dexter och pillar mig i naveln och käkar en massa rostade mackor med marmelad. Jag har alltid älskat rostat bröd med marmelad, men nu får det fa'an vara nog. Jag kände för lite variation och blev nå så djävulskt sugen på rostat bröd med äggfri majonäs, tångkaviar och dill när jag såg att en Julia tipsade om det i gruppen "Vegetarianer och veganer i Sverige" på fejjan. Gå med vettja!

Tångkaviar är så sjuuuuukt gott och jag brukar äta det dirr från burken  Mackorna blev såklart himla goda och min vardag blev lite roligare, ehe.


Ps. Jag har nu sett klart på alla fem säsonger av Dexter. Vad borde jag kolla på nu? Naruto tycker min bror, men alltså, anime.. Jag vente. Hjälp!!

tisdag 13 september 2011

SOPPBUFFÉ PÅ KAFÉ REETRO

Jag hade länge gått och trånat efter Kafé Reetros soppbuffé som de serverar på lunchen och när lönen kom var det fan dags. De serverar olika soppor varje dag, alltid en animalisk soppa (75 pix) och en vegetabilisk (65 pix). När jag var där bjöds det på tomatsoppa med kokosmjölk och linser. Jag tror minsann att jag kände gud under den måltiden.



Soppppa och en fin bok jag fick av Ida på studenten.

Anna

LINSBOLLAR



Lagade himla go och fräsch mat härom dagen: Potatis i ugn, Linsbollar, hummus och grönsaker. Rekommenderar starkt så att säga!

Anna

fredag 9 september 2011

FRUKOST

En Karin efterlyste lite frukosttips, så här kommer två stycken! För övrigt har jag börjat baka väldigt mycket bröd sen jag kom till Göteborg, så himla gott och värt. Och kul! Lite svårt att skriva ut recept dock eftersom jag mest bara slänger i det jag känner för utan att riktigt tänka efter, men det kanske kommer något i framtiden.

























Nummer ett:
Hembakat morotsbröd (eller vilket gott bröd som helst) med färsk bladspenat, rödlök, tofu rosso (eller något vegankorvpålägg om man har), paprika och tomat. Bananskivor, rågflingor, cashewnötter, linfrön, solrosfrön och pumpakärnor med havremjölk och lite agavesirap. Plus kaffe såklart, notera Spice Girls-muggen från 96!


























Nummer två:
Samma hembakade bröd med ett tahiniliknande pålägg som jag freestylade fram häromdagen, plus bananskivor. Det där solrospålägget blev faktiskt sjukt gott och funkade bra som tahinisubstitut! Man bara mixar solroskärnor med rapsolja och eventuellt lite vatten tills det får en bra konsistens, har i lite salt och sen är det klart! Enkelt och fett gott.

Ida

fredag 26 augusti 2011

KORVÅBRÖ/GÖTEBORG

Det här åt jag till lunch igår, tofu wienerkorv å brööö. Väldigt gött!

På tal om gött så flyttar jag till Göteborg idag! Igår hade vi lite avskedsmiddag och Anna gav mig en fin present:

Blev jätteglad och så himla fin är hon, den där vegobruden. Hör du det Anna! Jag kommer sakna dig. När du hälsar på i september ska vi käka korv och pizza och burgare och allt sånt där. GÖTT!

Ida

onsdag 24 augusti 2011

BÄSTA GRÖTEN

Exprimenterade fram den här goda gröten som jag nyss åt till frukost. Den blev väldigt god och krämig, påminner lite om risgrynsgröt!













En portion:
  • Knappt 1 dl rågflingor
  • 2 dl vatten
  • En halv banan
  • Någon matsked riven kokos
Blanda rågflingor och vatten i en kastrull. Mosa bananen och ha i den i kastrullen. Rör om ordentligt. Häll i kokosflingorna, rör om och låt koka upp. Dra ner värmen lite och låt gröten sjuda i 3-5 minuter. Häll upp i tallrik och servera med kanel och havre-/sojamjölk!

Ida

tisdag 23 augusti 2011

FÄRSBIFFAR, BLOMKÅLSMOS, LÖKSÅS

I somras någon gång hittade jag lite utskrivna recept i min kompis Calleponkens kök. Jag tyckte det lät så jävla gott med färsbiffar, blomkålsmos och löksås så jag bestämde mig för att veganisera recepten. Recepten är från början gjorda av Anna J.D. Jacobsson.

Färsbiffar
500 g sojafärs
1/2 stor gul lök
Maizena
1/2 dl havregrädde
1 tsk dijonsenap
1 tsk oregano
1 tsk basilika
1 tsk salt
1 krm grillkrydda
1 krm svartpeppar

Tina färsen om den är fryst och blanda sedan alla ingredienser. Forma de till biffar och stek i stekpannan till de får färg.

Blomkålsmos
1 blomskålshuvud
1 tsk grönsaksfond
salt
vitpeppar
1 msk mjölkfritt margarin
1/2 dl havregrädde

Koka blomkålshuvudet i salt tills det blir mjukt. Mixa det sedan med resten av ingredienserna.


Löksås
1/2 stor gul lök
3 dl havregrädde
2 tsk soja
peppar och salt

Stek löken och ha sedan i grädden och sojan. Krydda med salt och peppar.


Färsbiffar, blomkålsmos, löksås, sallad och... en potatis.

Anna

HERMITAGE

Jag och mamma var och åt på Hermitage i Stockholm för några veckor sedan. Hermitage är en vegetarisk restaurang som ligger på Stora Nygatan 11. Fram till 15.00 serverar de buffé för 100 kronor och efter 15.00 för 110 kronor. Tror det kostar 90 spänn om man ska ta med. Buffén bestod av currygryta med gröna linser, tordalsoppa(?), cofta-bullar, råris, sallad, hummus, bönröra osv. Det fanns även tzatziki men den var icke vegansk tyvärr.

Det är ju alltid gött med buffé men jag tyckte ändå att maten var liiite tråkig.



Anna

måndag 22 augusti 2011

MÅNDAG




























Mina katter tycker om att sova på märkliga sätt. Själv tycker jag om tacopaj med champinjoner, paprika och broccoli med marinerad sparris och tomater i olika färger.

Ida

tisdag 16 augusti 2011

NORRKÖPING/MIMMIS VISTHUS

Idag besökte jag min syster Mimmi i Norrköping. Hon tog med oss till ett mysigt ställe som passande nog hette Mimmis Visthus, hehe. Det ligger på Skolgatan 1 i Knäppingsborg och har både en jättefin innergård och en stor, mysig övervåning.


Detta är tyvärr inget helveganskt eller vegetariskt ställe, men de serverar bl.a. vegobiffar (som jag tror är veganska) och har dessutom en fin liten Raw-meny på disken! Idag fanns en sallad med hummus, zucchinipasta med tomatsås marinara samt en rawpizza att välja emellan. Jag tog pizzan såklart!

 Detta var första gången jag testade på Raw food i matform, tidigare har jag bara ätit bars och efterrrätter och sådant roligt. För det första var pizzan mycket större än jag tänkt mig. Och JÄTTEGOD. Med lagom mjukt krispig botten, cashewkräm, avokado, soltorkade tomater, körsbärstomater, gojibär, strimlad rödbeta och mycket annat gott. 89 otroligt värda kronor för detta och dessutom ingår salladsbuffé och bröd under lunchen. Så himla mätt blir man. Köpte med mig en Raw food-bar med smak av kokos för senare bruk också. Sjukt värt!

Ida

fredag 22 juli 2011

LITE SOMMAR

Här har det varit tomt ett tag! Så kan det gå när man har fullt upp med jobb och att ta vara på sommaren och sånt där. Här är i alla fall vad vi har haft för oss i form av lite matbilder:


























Lagat en fet pizza!


























 Vegankorv/rostbiff, lök, champinjoner, tomat och massor av veganost.


























Haft brunchpincknick i solen med pannkakor, sylt, vegogrädde och bär.


























Sen har det ju varit midsommar också! Anna med vår goda midsommarmat.



























Vi fixade lite buffémat med tzayspett, kokt potatis, ugnsgrönsaker, hummus med persilja, marinerad sparris, smör med soltorkade tomater m.m.


























Jorggubbar och mango med vegogrädde till efterrätt!



























Mysig grillkväll med grönsaks- och vegokorvspett, bruschetta med vegomozarella, pastasallad med bönor, färskpotatis, återigen smör med soltorkade tomater och bål med jordgubbar.

Fin sommar hittills helt enkelt.

torsdag 23 juni 2011

FALAFELSÅS!

Tog mig en tur på Ica Nyfors häromdagen. På den orientaliska hyllan hittade jag den här sesamsåsen, som Ida poserar med:



Märket heter Oriental Diwan och såsen innehåller: Vatten, sesampasta, surhetsreglerande medel (citronsyra), salt, torkad vitlök och stabiliseringsmedel (xantangummi). 

Förväntansfulla testade vi den på Eskilstunas godaste falafel, från Phoenix. Den var helt okej och rätt lik Jalla Jallas tahinisås. Dock åt vi den rumstempererad och tror att den skulle vara godare kall. 

Anna

onsdag 22 juni 2011

JALLA JALLA

Malmös godaste falafel! Ja det hade vi hört i alla fall, så självklart var vi tvungna att gå hit. Jalla Jalla ligger på Bergsgatan 16, väldigt nära där vi bodde, vilket var asbra! Första besöket ägde rum på natten efter lite äventyr. Vi dissade helt enkelt klubb för krubb! En vegansk fish and chips och en falafelrulle blev det då. Vid nästa besök bestämde vi oss för att testa någonting annat och därför blev det den veganska kycklingrullen och kebabrullen med extra mycket sås såklart.



Här sitter vi i fina Folkets park och mumsar.

Här kommer en liten sammanfattning:
Falafelrullen: Tummen upp! Sjukt god med mycket smak och bra konsistens.

Fish and chips: Jättegoda "fiskpinnar" och god sås till, men pommesen var bara mjuka och smaklösa.

Kycklingrullen: God sojakyckling och väldigt mättande. Tyckte kanske att det var lite för mycket kyckling i, men det kan man väl ändå inte klaga på?

Kebabrullen: Kebaben var okej, men den kändes en aning överstekt och var lite jobbig att tugga på efter ett tag. Även i den rullen var det lite mycket av det köttiga.

Allt som allt så var det asgod mat till bra priser. Full pott!

torsdag 16 juni 2011

STUDENT 2011

Jag fick en vegansk student, trots allt. Min pappa gav sig när både mamma, storebror och jag tyckte att jag skulle få bestämma. Så jävla GÖTT.

Under dagen, medan jag åt min sista lunch med klassen, fotades, hade mösspåtagning, bölade i aulan till Mannen i den vita hatten och fick stipendium, så lagade mamma och moster tre stora smörgåstårtor hemma. De utgick från Good Store's recept, men det gjordes lite förändringar: saltås franskabröd användes inte, det gick finfint med bröd från vanlig butik. De dekorerade tårtan med gurka och de använde limesaft istället för citronsaft. Tror också att fyllningen var fetare är vanligt.

På mottagningen bjöds det också på gula lantchips (de godaste), Jättenkex, morotsmuffins och chokladmuffins med grädde. Båda muffinssorterna var toppade med jordgubbar.

En nice grej jag fick i present var boken Äta djur av Jonathan Safran Foer. Det ska bli gött och intressant att läsa den i sommarsolen hoho. Jag fick också en resa för två till Danmark. När jag och Ida var i Malmö tänkte vi ta tåget till Köpenhamn, så blev det dock inte. Men nu gör ju inte det någonting! I sommar någon gång drar jag med Ida dit.

Hua, vad jag vill uppleva studenten igen. Det var så sjukt kul! Nu börjar livet, eller nåt. Bjuder på lite bilder som Ida har tagit.

Fett gla'a


 Jag och storebror

Jonas och Ida

Goaste tårtan!




Anna

tisdag 14 juni 2011

VEGOMÄSSAN

Lördagen den fjärde juni besökte vi Vegomässan i Malmö. Mässan var sjukt bra med väldigt många utställare och mycket provsmakningar vilket var väldigt soft (och gott!!!). Vi gick på Kåre Engströms föreläsning som handlade om hälsorisker med komjölk. Mycket intressant! Tofuline bjöd på deras nya glasspinnar och strutar och självklart smakade vi en av varje. Väldigt goda båda två, men struten snäppet godare. Vi handlade massa korv, ost, godis, lypsyl och annat gött! Det var mycket folk och massor av god mat helt enkelt. Helt klart den bästa mässan vi varit på!



 Grillat tzay- och grönsaksspett+potatissallad och tzatsiki i solen.


























Jättegoda kakor som vi köpte av fina Kotte Grön (utan att riktigt veta att det var hon).

torsdag 9 juni 2011

MALMÖ/KAO'S

Malmö var rena rama mathimlen för oss. Där hade vi typ tusen valmöjligheter när vi skulle gå ut och äta (kändes det som i alla fall), vilket var en helt ny och fin känsla. Vi börjar med nyöppnade Kao's!
























Kao's är en nyöppnad veganrestaurang på Spångatan 32, i Malmö dårå. Det verkar många känna till vid det här laget ändå.


























Vi besökte Kao's två gånger. Vid första besöket tog vi en svamprisotto och en paj med bönor och soltorkade tomater (i bakgrunden). Mellan 70-80 kronor styck kostade det ungefär. Stor plus för den generösa och goda sallden med gurka, tomat, paprika, isbergssallad, lök och rödkål. Maten i sig tyckte vi hade kunnat smaka lite, lite mer. Allt som allt var det gott ändå och mätt blev man!

























Det andra besöket ägde rum under lunchtid och därför beslutade vi oss för att prova på deras lunchbuffé för 75 spänn. Pastasallad, quinoasallad, bulgursallad, massor av finfina röror och såser av olika slag, bönor, hembakat surdegsbröd, margarin och morots- och linssoppa var vad som serverades. Perfekt lunchmat och himla bra pris tyckte vi! Sen var det sjukt gott också. Kaffe på maten och väldigt trevlig och gullig personal. Hit borde man gå så fort man bara kan!