onsdag 29 december 2010

VIN

Hej bloggggen. Jag har massor att skriva här, bland annat om julmat och produkter från Goodstore, vilket jag ska ta tag i snart. Men först: I söndags fyllde Ida 20 jävla år, vilket betyder att hon kan gå på systemet. Därför passar det utmärkt för mig att idag, dagen då vi ska fira Ida + Veronica, tipsa om ett veganskt vin. Il nostro rosso del salento heter det. 55 pengar för 750 ml. 13 procentigt ekologiskt och djurvänligt vin. Det känns lite fel att tipsa om alkohol, men nu blev det banne mig så.




















Två flaskor gött vin och ett charmigt glas.

Anna

RÖDBETOR OCH COUSCOUS

 Först och främst ber vi om ursäkt för en väldigt dålig uppdatering. För det andra tänkte jag berätta om en väldigt god sallad jag gjorde nyligen. Jag hade lite bråttom till jobbet och var väldigt hungrig. Kan ju säga som så att efter den här salladen orkade jag knappt gå till bussen (vilket är ca 100 meter), så mätt blev jag (okej, åt kanske LITE för mycket). Problem solved!
Det jag hade i var:
  • Kokta skivade rödbetor
  • Couscous
  • Rödlök
  • Paprika
  • Strimlad zucchini
  • Stekta champinjoner
  • Tomat
  • Några gröna oliver

 Jag tänkte även göra hummus till salladen och var lite extra spexig och hade i limesaft. DOCK för mycket, vilket ledde till en mycket bra grej: Jag "spädde" ut den sura hummusen med en avokado. Vilket resulterade i en slags avokadohummusröra från himlen. Rekommenderar det alltså!

Ida

onsdag 15 december 2010

DISKRIMINERING AV VEGANER

Jag läste i senaste numret av Djurens rätt att riksdagsledamoten Hillevi Larsson från Socialdemokraterna lagt fram en motion angående diskriminering av veganer. Anledningen till motionen är att veganer ofta diskrimineras på skolor och endast får äta sallad istället för riktig mat.

Bra gjort tycker jag! På min skola, S:t Eskil i Eskilstuna, får vi rätt bra veganmat. Men så har det inte alltid varit. Husmor, som det så fint heter, berättade för mig nyligen att veganerna som gått på skolan tidigare bara fick sallad, eftersom den dåvarande husmodern inte ville uppmuntra till veganism. Eh? Jag säger som den nuvarande husmodern: vi veganer ska också orka igenom en hel skoldag.

Anna

VEGANISMSNACK PÅ RINMANGYMNASIET

Förresten kamrater! Imorgon ska jag, Ida och Linn än en gång till Rinmangymnasiet för att prata veganism med hotell- och restaurangeleverna. Vi var ju där i oktober och det var verkligen skitvärt. Eleverna hade lagat fem eller sex olika rätter som vi fick äta av. Vi satt och åt tillsammans med eleverna och under tiden ställde de frågor till oss om veganlivet. Sedan fick vi ta med resterna av maten hem (<3). Vi var inte alls beredde på att vi skulle få smaka så mycket käk, så det var verkligen jättekul. Och självfallet var de otroligt duktiga kockar. Hoppas det blir lika kalas imorgon!

Anna

SVAMPSÅS MED TIMJAN OCH RIS/BULGUR

Både idag och igår har jag och mor min lagat svampsås med timjan. Det länkade receptet kan jag sannerligen rekommendera! Det var verkligen sjukt gott. Till svampsåsen åt vi ris blandat med bulgur. Soundtrack till matlagningen: Idiot wind.





Bild ett: Svampsås med timjan + ris/bulgur + sallad + saft.
Bild två och tre: Jag, världens finaste mamma och en opepp Stina som inte vill vara med på kort.
Bild fyra: Gött te

Anna

söndag 12 december 2010

PIZZZZAAA

I torsdags var det en speciell dag. För det första hade jag namnsdag eheh, Anna-dagen vettu. För det andra var det pepparkakans dag sa LINN, vilket jag inte hade en aning om? (Tur att jag åt peppisar). Och för det tredje bjöd Ida över mig till hennes, Rasmus och Oscars lilla kollektiv i Lagersberg. Så jag och min hunt Stina åkte dit för att mysa och spendera natten där. Det blev sannerligen en bra kväll! Bland annat lagade vi pizza:

Pizzadegen gjorde vi av:
25 g jäst
2,5 dl fingervarmt vatten
2 msk olja
0,5 tsk salt
5-6 dl mjöl

Rör ihop smulad jäst och fingervarmt vatten. Tillsätt olja och salt och ha sedan i mjöl lite i taget. Sedan ska degen jäsa. Våran deg jäste väl i si så där 40 minuter.

Tomatsåsen gjorde vi av krossade tomater, passerade tomater, tomatpuré, vitlök, örtsalt, basilika och oregano.

På pizzan hade vi ost från Cheezly, pesto, champinjoner och sojastrimlor som vi kokat upp med massa buljong och sedan marinerat med Liquid smoke. Till maten åt vi en sallad gjord av morot och kål. Salladen piffade vi upp med soja. MÖÖÖMS!

Såhär såg det ut:























Mahh, Ida är så fin!







Ida bjöd på den här chokladen. Inte fel!

Anna

PERFEKT EN PLUGGKVÄLL SOM DENNA

måndag 6 december 2010

FLAPJACK



























Flapjack är som en slags kaka (eller bar som man kan säga) av havregryn och massa andra goda grejer. På Goodstore köpte jag den här smaken, Cherry&Coconut. Den var god, men lite torr och lite för lite körsbär i måste jag säga. Godaste jag har smakat är den med choklad. Eller kanske äpple&kanel, smakar som äppelpaj!

Ida

lördag 4 december 2010

ÅRETS VEGANBLOGG

Det finns många jättefina och bra veganbloggar som alla förtjänar priset Årets veganblogg.Vår blogg är relativt nystartad och fortfarande inte fulländad på något sätt, men vi brinner för veganmat och frågor i anknytning till den veganska livsstilen. Vi vill sprida vegotankarna och visa att vegansk mat är det bästa som finns! Därför får de som vill jättegärna rösta på oss här.

torsdag 2 december 2010

KORV MED BRÖD

Kom hem från jobbet och var sjukt hungrig så jag stekte korv och åt med bröd omnom. Jag är en sån som alltid måste maxa pålägg och sånt så jag hade på mosad avokado, rödlök, tomat och ännu mer ketchup efter att bilden togs. Korvarna köpte jag på Goodstore i helgen, jättegoda!

Ida

onsdag 1 december 2010

FÖRSTA DECEMBER


























En random frukostbild som inte har något med saken att göra (obsssssss inte mitt lätt&lagom eller ost i bakgrunden, i don't do milk). Jag ville nämligen bara hylla det här inlägget lite för att det var så bra skrivet och för att jag känner igen mig.

Ida

tisdag 30 november 2010

GOODSTORE, I HEART YOU

I helgen åkte jag till Stockholm vilket självklart innebar ett obligatoriskt besök på Goodstore.
De firade fyra år och bjöd på vegansk prinsesstårta! Blev så himla lycklig. Det var så jävla gott. Köpte en grillad hot chorizo också (från Astrid och Aporna) och åt medan jag shoppelishoppade. Det tog ett bra tag och jag gick därifrån mätt och BELÅTEN. Med stora bokstäver, ja. Älskar Goodstore.  







































Finfin bild lånad från Goodstores hemsida. 

(En viktig sak att tillägga är att jag egentligen skulle ha gått till pizzeria Tevere efter besöket på Goodstore men att planerna ändrades på grund av att det bjöds på tårta och billig korv på Goodstore. Gillar fina överraskningar av det slaget.)

Ida

lördag 27 november 2010

"OATLYS HAVREGURT INNEHÅLLER SPÅRMÄNGDER AV MJÖLKPROTEIN"

Oatlys nya havregurtar innehåller tydligen spår av mjölkprotein. Av misstag, givetvis. Så jävla osoft. Men Oatly har i alla fall slutat med försäljningen av havregurt nu. Jag hoppas verkligen att de kommer med något nytt och bättre snart.


Anna

måndag 22 november 2010

PESTO

Något jag har saknat som vegan är pesto (till ett vettigt pris då. För lat för att göra egen för tillfället hehe). Så igår tog jag en promenad till Ica Stenby som ligger här i mitt nya kvarter och som vanligt kollade jag efter roliga veganska produkter. Då fick jag syn på Icas egna pesto och kollade in innehållsförteckningen. Och det visade sig att just den här är vegansk (se bild)! Blev lycklig, köpte med mig den hem för ungefär 20-25 kronor tror jag och åt den senare tillsammans med mosad avokado, tomat och veganskinka i en asgod toast. NÖJD. Den var rätt stark så det räcker med bara lite.
 Ida

måndag 15 november 2010

DUMPLINGS MED KÖTT?

Eftersom jag flyttar hemifrån på onsdag så tänkte jag vara lite smart/praktisk/duktig och äta upp mina vegangrejer som ligger i mammas och pappas frys. Därför kokade jag några dumplings som jag haft i frysen väldigt länge. Jag köpte dem i en asiatisk vegetarisk affär här i Eskilstuna och har ätit av de förut och varit nöjd och sådär. Men idag när jag åt dem så kändes det verkligen konstigt och jag undrade vad det var i dem egentligen. På paketet verkar det bara stå vad degen innehåller och när jag åt smakade det verkligen köttaktigt, både på konsistens och smak. Är så jävla äcklad just nu. Men varför skulle den snälla kvinnan lura mig att dumplingsarna var veganska om de innehåller kött? It doesn't make any sense, men nu är jag rädd och äcklad och skrämd och sånt där för livet känns det som.


Bild härifrån

Uppdatering: Okej, var lite för ivrig och rädd och uppe i varv o.s.v för att komma ihåg att det klart och tydligt står på förpackningen att de är vegetariska. Dessutom står det också "No egg, no milk, no preservatives". Rasmus smakade och konstaterade att det "ABSOLUT INTE ÄR KÖTT". Okej, jag hade jättefel och det var lite pinsamt kanske men faktum kvarstår: Det är extremt obehagligt att tro att man ätit massa kött av misstag och det är jävligt jobbigt att jämt och ständigt vara misstänksam mot det man äter. Annars älskar jag att vara vegan.

Ida

torsdag 11 november 2010

POTATIS OCH RÖDBETSGRATÄNG

Här kommer äntligen ett veganiserat recept! Idén kom till den ena av oss (Ida) som en blixt på klar himmel precis innan läggdags. Typ såhär lät det i huvudet: "Fan vad gott det skulle vara med potatis- och rödbetsgratäng med vegansk ädelost av något slag! Det måste jag och Anna testa."
Tack vare google så hittades det här receptet, som vi sedan veganiserade. Här har ni vår variant!
  • 2 stora rödbetor
  • 4-5 potatisar
  • 1 rödlök
  • Nästan 1 pkt Tofuline Creamy Spread Ädelost
  • 1 pkt Oatly iMat 13%
  • ½ buljongtärning
  • Hackade hasselnötter
  • Salt och peppar
Sätt ugnen på 225 grader. Skala och riv rödbetorna och potatisen. Hacka löken och lägg detta i en bunke tillsammans med de rivna rödbetorna och potatisen. Blanda i lite mer än hälften av Creamy Spreaden. Krydda. (OBS, VIKTIGT! Annars blir det rätt smaklöst. Vi glömde nämligen bort kryddningen men åtgärdade det efteråt.)
Koka upp havregrädden tillsammans med buljongtärningen. Smörj en ugnsform och häll i rödbets- och potatisblandningen. Häll över den varma buljonggrädden och klicka ut valfri mängd Creamy Spread över gratängen (när vi var klara så var nästan hela paketet slut). In med den i ugnen och hacka lite hasselnötter så länge. Gratängen ska vara inne i ca 30 minuter och efter halva tiden går det bra att ta ut den, strö över hasselnötskrosset och sedan grädda färdigt den. Sen är det klart!


 Till gratängen åt vi Icas grönsaksbiffar (och vanlig vegoschnitzel till vår icke-veganska matgäst) p.g.a lathet. Annars hade säkert hemmagjorda vegofärsbiffar varit perfekt. Sen hade vi en god sallad till förstås (obligatoriskt vid varje måltid)!

Ida och Anna

onsdag 10 november 2010

WHAT A DIFFERENCE A DAY MAKES

I METRO

I Metro den åttonde november kunde man läsa om att det är hälsosamt att vara vegan. Kul! Kolla in sida 20 vettja!

HAVREGURT JORDGUBB

Jag blev väldigt glad när jag såg att Oatly skulle börja med havregurt. Och jag var självklart tvungen att testa dem! Så i måndags köpte jag havregurten med smak av jordgubb. Måste säga att jag blev lite besviken, *tear*. Visst, den är god, men jag hade hoppats på att den skulle smaka lite mer än vad den gjorde. Priset är inte det bästa heller, 30 pengar för en liter, men annars sååå. God tillsammans med flingor heh. Nästa gång jag är och handlar blir det la att testa den naturella, vilken är några kronor billigare.

Bilden kommer ifrån oatly's hemsida.

Anna

VEGAN POWER

Såg filmen "Scott Pilgrim vs the world" igår och det var det roligaste jag sett på länge. Lite kort sagt utan att spoila något så träffar Scott Pilgrim en tjej som han gillar. Hon har sju stycken onda ex som han måste slåss mot. En av dessa heter Todd Ingram och är vegan. Kolla här!

måndag 8 november 2010

ZUCCHINI&KIDNEYBÖNBURGARE

I lördags kändes det som att det enda rätta just då var en burgare. Så jag bestämde mig för att göra någon slags bönburgare med zucchini i, vilket gick lite sådär. Zucchinin var nämligen väldigt vattnig (jag vet, det är självklart) vilket gjorde att jag fick ha i massor av majsstärkelse för att göra smeten tjockare. Resultatet blev gott men något kompakt, förmodligen blev det för mycket majsstärkelse. Så ta lite i taget och var försiktig. Burgarna blir tjockare och fastare när man steker dem.
Jag är verkligen jättedålig på mått när jag lagar mat, vilket jag kan ha nämt förut. Speciellt när det gäller kryddor. Slänger liksom bara i lite och smakar av och sådär. Det här hade jag i alla fall i, det räckte ungefär till åtta stycken. 
  • 1 Burk kokta kidneybönor 
  • Ungefär ½ riven zucchini
  • 1 Hackad lök, valfri färg
  • Vitlöksklyftor, valfritt antal
  • Spiskummin
  • Knappt en tsk Sambal oelek
  • Paprikapulver
  • ½ smulad buljongtärning
  • Salt och peppar
  • Lite ströbröd (valfritt, jag hade det för att göra smeten tjockare)
  • Maizena Majsstärkelse 

     Ha i alla ingredienser i en matberedare och blanda om. Lite majsstärkelse i taget! När konsistensen känns bra, klicka ut burgare i stekpannan och stek i olja på medelstark värme.
     Till min burgare hade jag grönsaker, bröd och någon slags guacamole som jag gjorde genom att blanda avokado, sojayoghurt, lite creamy spread original, vitlök, koriander och salt. Gott! Sen gjorde jag hemmagjorda pommes frites, men de blev nästan mosiga och fastnade i plåten. Hörde att det kan ha berott på rapsoljan. Någon som har ett bättre förslag på olja/matfett man kan använda till sånt?

    Ida

    söndag 7 november 2010

    PARIS/NATURALIA/GRÖNSAKSMARKNAD

    Var i Paris under förra helgen och måste säga att det var som en enda underbar matresa. Inte för att vi åt ute mycket alls, utan för att jag ännu en gång fick uppleva himmelriket på jorden i form av en butikskedja vid namn Naturalia. Nej, jag överdriver inte. När man kommer från en liten stad som Eskilstuna så är man van id ett rätt begränsat utbud av veganska produkter. Det finns ingen korv, skinka, inga färdiga gudomliga röror, tofu i olika skepnader och smaker eller underbara Sojade-yoghurtar. Men på Naturalia finns allt det och så himla mycket mer. Och det är rena lyxen för såna som mig och Anna.
    (Obs! Detta är ingen reklam, bara ren kärlek.)












     Dessa produkter + färska frukter, örter och grönsaker från en skitmysig matmarknad gjorde verkligen min resa. Älskar matmarknader. Älskar Naturalia. MER SÅNT I SVERIGE TACK.

    Ida

    måndag 1 november 2010

    TZAY-SPETT MED RIS OCH JORDNÖTSSÅS

    I lördags flyttade min köttätande bror hemifrån. Så då kom mamma med förslaget att vi ska göra detta hem till ett helt vegetabiliskt hem. Mamma är "endast" vegetarian, så det gjorde mig väldigt glad!

    Så igår lagade jag till en fruktansvärt god måltid åt'na. Det blev marinerade tzay-spett med ris och jordnötssås. Recept på jordnötssås hittade jag på den här bloggen. Det är bara att steka hackad gul lök och vitlök i mycket matolja och smör, hälla på en burk kokosmjölk, ha i rätt mycket jordnötssmör och slutligen krydda med sojasås och chili.

    MmmmMmmmmmmmmmmmmmmm. Det var godast.

    SUSHI

























    I lördags åt jag sushi med mamma och hennes flamma Stefan. Vi besökte restaurangen Sushi yang i Eskilstuna. Och fy farao, vad jag älskar sushi.

    torsdag 21 oktober 2010

    MOROTSBOLLAR/VEGANMATPRAT

    Vi har tänkt att vi ska försöka komma på lite egna veganska recept och även veganisera en hel del själva. Vi är på gång med detta men idag får det duga med en matbild. Gjorde morotsbollar förut efter ett recept från den här jättebra bloggen. Hittar inte länken nu eftersom bloggen har flyttat från metrobloggen.se till blogspot.com, men goda var de i alla fall!
    Jag har förresten ägnat hela morgonen till att skriva om vad vi som veganer äter och om köttindustrin. I eftermiddag ska vi som sagt prata om hur det är att vara vegan, det ska bli kul! (Okej, jag är lite rädd faktiskt.)

    Ida

    tisdag 19 oktober 2010

    ANIMALISK D-VITAMIN

    För några dagar sedan mailade jag Milda för att klaga lite på deras mjölkfria smör som innehåller animalisk d-vitamin. Jag har läst att det vegetabiliska vitaminet D2 funkar precis lika bra som det animaliska D3. Så självklart framförde jag det.

    Jag fick ganska snabbt svar av dem:

    "Hej Anna,
    Tack för du tagit dig tid att skriva mail till oss, med synpunkter och tips.
    Det är viktigt för oss att höra våra konsumenters åsikter, även om - eller kanske särskilt - när de är negativa.
    Vi raporterar alla konsument kommentarer både ris och ros, till produktchefer och marknadsavdelningen.
    Självklart kommer vi även att framföra just dina tips om att byta till D2 vitamin, samt/eller märka ut att det är D3 vitamin"

    Jaha, då är det bara att hålla tummarna!

    -
    Idag kom Ida hem till mig för att äta äppelpaj (recept kommer senare) och planera inför torsdag. Då ska vi till Rinmangymnasiet i Eskilstuna för att prata om veganföda. Det ska bli kul, men jag är samtidigt väldigt nervös. Jag gillar inte att prata inför en stor grupp främmande människor egentligen, men det kändes bara fel att tacka nej. Klart vi ska ut och sprida vegotankarna!

    Anna

    tisdag 12 oktober 2010

    PATAN THAI

    I o med att jag har skilda föräldrar så bor jag varannan vecka i Strängnäs, hos pappa. Strängnäs är ännu mindre än Eskilstuna och har inte lika bra veganskt utbud. Det är frustrerande, särskilt när man är sugen på att äta ute. Men jag har lyckligtvis hittat en så jävla god och perfekt måltid på restaurangen Patan thai som ligger på Storgatan 14 (bara tre minuter ifrån mitt hem<3). Rätten är nummer 14 och innehåller grönsaker, röd curry, kokosmjölk och tofu. MmmmmmmMmMmM'm'm'm.






















    Man kan i och för sig välja om man vill ha grön curry eller ostronsås istället för röd curry. Men ostronsås går fetbort och röd curry är snäppet godare än grön curry, i varje fall i den här måltiden.

    Anna

    måndag 11 oktober 2010

    FRUKOST

    De senaste dagarna har jag vaknat alldeles för tidigt (kanske inte egentligen, men för mig är allt innan klockan tio tidigt), men det gör inte så mycket eftersom jag älskar att äta frukost. Några favoriter är sojayoghurt med solrosfrön, frukt och bär (banan, hallon, blåbär, björnbär, kiwi, melon, mango etc) havregrynsgröt med havre/sojamjölk och frukt/bär, knäckemackor med hummus, gurka, tomat, tofuline creamy spread, örtsalt, avokado eller tartex. Dock lär jag få leva på bara havregrynsgröt till frukost snart eftersom jag ska flytta hemifrån... Heheeeeeee kan kanske vara värt det.
    Ida 

    måndag 4 oktober 2010

    KANELBULLENS DAG

    Många tycker säkert att det är skittöntigt med kanelbullens dag, våffeldagen o.s.v, men vi tycker i alla fall att alla ursäkter för att äta något gott är bra ursäkter. Så det så!

    Var alldeles för lat för att baka så jag köpte Findus kanelbullar istället. Veganska och jättegoda! Drack hemmagjord varm choklad (på havremjölk) till, OMNOMNOM.

    söndag 3 oktober 2010

    GOD KÖPEPIZZA EFTERLYSES

    Detta är ett faktum: ibland blir man sugen på pizza. Även vi veganer (såklart). Tyvärr bor vi i den sortens stad som helt och hållet saknar ett utbud av veganpizzor. Det enda alternativet är då att beställa en pizza utan ost, men de gånger vi har testat detta så har det aldrig funkat. Senast blev det en pizza med champinjoner, paprika, lök, banan, curry och tomater. Tänkte att curryn skulle ge pizzan smak men det smakade ingenting, precis som alla andra gånger. Därför undrar vi nu om det är någon därute som har tips på goda fyllningar när man beställer pizza på ett ställe som inte har veganska alternativ? Finns det någon genial lösning måntro?

    lördag 2 oktober 2010

    tisdag 28 september 2010

    SALLAD

    Idag gjorde jag en sjukt god sallad! Eftersom jag bara gjorde till mig själv så slängde jag bara i ingredienserna och har därför inga mått eller så. I alla fall, salladen bestod av:
    • Babyspenat
    • Avokado
    • Tomater i olika färger
    • Gurka
    • Stora vita bönor
    • Dressing med balsamvinäger
    Till salladen stekte jag zucchini och sojastrimlor. Det var nog det godaste på länge! Förutom att jag blev hungrig igen efter typ en halvtimme... Fast det skyller jag på mitt svarta hål i magen som uppstod när jag blev vegan. Fattar inte varför men nu är jag verkligen hungrig hela tiden, på riktigt. Fast det gör inget egentligen, då har man ju en ursäkt att äta oftare!

    Ida

    TUNNBRÖDSRULLE

    Blev jättesugen på Smålandsrulle för ett tag sedan och gjorde därför några sjukt goda tunnbrödsrullar med allt gott som fanns hemma. Dessa innehöll:

    • Tofuline Creamy Spread Original
    • Tartex pastej med örtsmak
    • Avokado
    • Tomat
    • Gurka
    • Rödlök
    • Isbergssallad
    • Persilja
    • Anna Skippers sojastrimlor

























    Sån här mat är ju faktiskt bland det bästa som finns. Skulle lätt kunna äta det varje dag om det inte vore för... ja varför inte förresten?

    Ida

    BEN&JERRYS FÖR VEGANER

    Idag kollade jag innehållsförteckningen på Ben&Jerrys två sorbetsmaker och upptäckte att båda är veganska. Sjukt bra om man älskar glass! Råkade köpa med mig Mango Berry Swirl hem och den var god, mycket roligare än vanlig sorbet tycker jag. Dock tycker jag att det borde ha varit mer mangobitar i (gärna bitar av bär också för den delen), gillar inte när det snålas med sånt! Nåväl, den var helt klart värd ändå.



    Nästa gång blir det den andra sorten, Jamaican Me Crazy. Synd att det är så dyrt bara.

    Ida

    fredag 24 september 2010

    FREDAG

    Idag är det fredag, men några planer för kvällen finns tyvärr inte. Därför hann jag med att laga en extra satsig middag! Jag och mor min lagade middagen tillsammans. Det blev Anna Skippers sojastrimlor, skivad potatis i ugn, en färgglad sallad med avokado, morot, gurka, tomat och isbergssallad, persiljesmör och brunsås (kanske lite konstig mix, men jag älskar att ha både persiljesmör och brunsås till potatis, så det fick bli båda).

    Jag har aldrig tidigare smakat Anna Skippers sojastrimlor, eftersom den enda affären som de finns på här i Eskilstuna är Ica Maxi, vilket ligger väldigt långt bort ifrån där jag bor. Och inte har min familj någon bil heller, så då blir besöken på Ica Maxi inte så ofta som jag skulle önska (De har väldigt bra veganskt utbud). Sojastrimlorna var i varje fall väldigt, väldigt goda! Såatteh, testa dem vettja! I persiljesmöret hade vi såklart persilja, vegetabiliskt smör och vitlök.


    Nu tänkte jag springa ner till tobakshandeln som ligger i porten bredvid mig för att köpa Pringels paprikachips, veganska och så-jävla-goda.

    Anna

    tisdag 14 september 2010

    ÄPPLEPANNKAKOR

    När jag lagar pannkakor går jag alltid efter det här receptet. Fast i och för sig gör jag aldrig stora pannkakor, jag gör mindre plättar. Dessutom har jag i 2 tsk bakpulver också, då blir det lite som amerikanska pannkakor. När jag lagar till bara mig själv halverar jag receptet och det funkar jättebra, oftast räcker plättarna till två gånger för mig.
    Igår lagade jag dessa plättar och hade i ett litet rivet äpple i smeten. De var svåra att steka eftersom de väldigt lätt fastnade i pannan, men när jag bytte från rapsolja till mjölkfritt margarin gick det lättare.
    Till detta hade jag naturell sojayoghurt med riven kokos i samt hallon, björnbär och mango. GOTT!  
    Ida

    måndag 13 september 2010

    HAVREDRYCK OCH KÅLPUDDING MED SOJAFÄRS

    Idag testade jag Oatly's nya havredryck med smak av apelsin och mango. Den var verkligen skitgod och jag har alldeles strax druckit upp hela litern själv. Kolla efter den i affären vettja.

    Jag testade också att laga vegansk kålpudding idag. Jag använde mig av det här receptet. Det blev väldigt gott, men efter maten märkte jag att jag hade glömt ha i socker. Det gjorde ingenting, men jag får la testa att ha i det nästa gång.

    Bilden kommer ifrån oatly's hemsida.

    Anna

    BANANPANNKAKOR

    För ett tag sedan provade vi på det här receptet på bananpannkakor. Till det hade vi sirap och Tofuline vaniljglass, det var verkligen sjukt gott. Vi åt det som mat men det skulle passa perfekt som efterrätt också. Till och med hunden tyckte om det. Testa!


    torsdag 9 september 2010

    VEGOLISTAN

    Tänkte tipsa om en lista med veganska livsmedelsprodukter och annat gott, som Djurens rätt har satt ihop. Listan är väldigt bra och innehållsrik och har varit till stor nytta för mig många gånger. Här ären!

    NUDELSOPPA

    Min föda de senaste dagarna. Snabbnudlar (svamp- eller grönsakssmak) med stekta champinjoner och sojabitar. Botar ingen förkylning, men det är gottttt.

    Ida

    tisdag 7 september 2010

    MATBILD

    Strimlad stekt zucchini, sojabitar+tomatbitar+rödlök+champinjoner i tomatsås, hummus och sallad.