När jag lagar pannkakor går jag alltid efter
det här receptet. Fast i och för sig gör jag aldrig stora pannkakor, jag gör mindre plättar. Dessutom har jag i 2 tsk bakpulver också, då blir det lite som amerikanska pannkakor. När jag lagar till bara mig själv halverar jag receptet och det funkar jättebra, oftast räcker plättarna till två gånger för mig.
Igår lagade jag dessa plättar och hade i ett litet rivet äpple i smeten. De var svåra att steka eftersom de väldigt lätt fastnade i pannan, men när jag bytte från rapsolja till mjölkfritt margarin gick det lättare.
Till detta hade jag naturell sojayoghurt med riven kokos i samt hallon, björnbär och mango. GOTT!
Ida
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar