WOK

Jag är extremt lättflörtad när det kommer till mat (läs: ätbara saker!). Tycker i princip om allt som är veganskt och kan bli lycklig över kokt potatis med salt och smör eller en påse chips eller riven vitkål och morot med soja eller en sån liten sak som en perfekt apelsin. Något som gör mig extra lycklig är wok, som jag äter flera gånger i veckan minst. Idag åt jag det med massor av koriander, vilket kan vara världens bästa krydda. Så gott att jag vill dö eller skrika eller bara flippa ur liksom. Såhär såg det i alla fall ut:

Man bara steker ihop massor av goda grönsaker såsom morot, broccoli, vitkål, bambuskott, lök och zucchini och har sedan i kokosmjölk, currypasta, soja och lite buljong. Äter med nudlar och massor av färsk koriander. Blir lite matfrälst och väldigt nöjd.

Ida