MALMÖ

På fredag åker vi till Malmö i fyra dagar. Tanken är att besöka Vegomässan, ta tåget till Köpenhamn en dag och bah frossa järnet. Kafé Agnez och Algarve är självklara, men var finns Malmös godaste falafel? Och vilken pizza på Algarve är egentligen godast? Tips på fler värda ställen vi kan besöka?

Denna falafelsallad kommer från Kafé Kaka i Eskilstuna. Fetaosten byttes ut mot ajvar eftersom de tyvärr slutat med sin goda hummus. Helt okej, men inte speciellt rolig. Hoppas på bättre falafel i Malmö!

EN OKEJ NÖDLÖSNING

Ibland blir man jättesugen på korv, så eeere bara. Det är inte alltid världens lättaste att få tag på god korv som vegan i en småstad, om ens någon korv alls. Då kan man göra som jag gjorde nyss!

Skiva marinerad tofu i lagom stora, avlånga korvbitar. Stek på hög värme så att de får färg, salta och krydda lite. Servera i bröd med senap, ketchup, bostongurka, purjolök och örtsalt. OBS! Helst så mycket att korven blir täckt/dränkt och inte syns över huvud taget, som på bilden då.

Ida

SALLAD PÅ CAFÉ REETRO

Café Reetro är ett himla fint café här i Eskilstuna. Det enda såvitt vi vet som skyltar med att de har veganmat! Mackor med vegankorv, några sorters kakor och en förjävla god sallad är några av alternativen.

Salladen består av tofu rosso, rädisor, tomat, paprika, oliver, kapris, rödlök persilja, ruccola, quinoa och säkert fler goda grejer som jag inte minns. Plus en god senapsvinegrette. Ungefär 75 spänn kostar detta om jag minns rätt. Man får hembakat bröd och kaffe på det också, inte illa säger jag bara.

Ida

OLD CORNER

Under påskhelgen begav jag mig till bästa Göteborg. Självklart blev jag sugen på pizza och tog mig därför till Old Corner på Artillerigatan 14 i Gamlestan. 

 Old Corner serverar både ickevegansk och vegansk mat, även kött alltså. Lite synd kan man tycka men jag ger ändå tummen upp för den feta veganmenyn:

Jag och min fina vän Jasmine beställde in två grymma veganpizzor som vi delade på. En Gamla hörnet med tomatsås, ost, vegansk salami, skinka lök och paprika samt en Jonsborgs Chicken med tomatsås, ost, marinerad veggokyckling, champinjoner, lök och currysås. 

Båda pizzorna var sjukt goda! Vegansalamin+lök smakade till och med bättre än min favoritsalamipizza när jag var liten. Och currysås på en pizza, vem kunde tro att det var så gott? Det enda som var lite tråkigt var att de använde sig av Veggos kycklingbitar, alltså visst är de goda men det hade varit kul med någon lite mer ovanlig vegankyckling. Men utöver det så var pizzorna sjukt goda! Jag kommer utan tvekan tillbaka hit, nästa gång ska jag testa kebabpizzan och någon pastarätt tror jag. Bra priser och pluspoäng för den stora skålen med pizzasallad som ingick också!

Ida

VEGOFESTEN 2011

Hallå ja! Lördagen den 16 april tog vi tåget till Örebro och gick på vegofesten minsann. Här kommer lite bilder från Idas kamera:



Såhär såg en del av vegofesten ut.

Vi köpte och provsmakade körv från Wheaty. Gal1 gott.

Green Laces och Nini (jag tror att hon heter det?) var på plats! Jag testade ett par vinrödlila kängor som jag sedan köpte. Himla kul med tanke på att jag aldrig ägt ett par ordentliga kängor.

Och dessa köpte Ida!

Nina var så himla snäll och go.

Djurrättsalliansen sålde cheesecake och vi var såklart tvungna att köpa.

Vi var i Örebro i en väldans massa timmar och vårt tåg hem gick inte förrän klockan sju, så vi tog en tur till Myrorna.

Vi köpte lins- och squashgryta med ris. Det var den enda rätten som fanns kvar när vi skulle äta. Tidigare kunde man köpa korv med bröd, tzayspett och potatissallad med tzatziki, och nachochips och tacofärs med dipp. Vi hade peppat tzayspetten, men det gjorde ingenting att de var slut, grytan var utsökt.

Utöver detta köpte vi sojaprotein och Ida köpte vit choklad. Vi gick även på föreläsningen ”Växa upp på Veganmat” av Ulla Troëng från Veganföreningen. Vi kanske inte var den rätta målgruppen då vi är 19 och 20 år, men det var sannerligen lärorikt och vi ska väl också ha barn någon dag, hoppas jag ehe.
Under dagen visade Lin Holmquist hur man gör en exotisk rawfood-tårta. Den kändes så jävla fräsch och nyttig och var skitgod. Hurra!

Tummen upp för vegofesten!! Ett bra arrangemang som inte dyker upp så ofta som det borde.

Tummen ner för för lite provsmakning hehe :(

Vet ej vad jag och min dubbelhaka vill säga med den här bilden. Kanske: Blir det vegomässan i Malmö i juni????

Och svaret är: jaa!

Anna

ANNA FYLLER ÅR/BANANPANNKAKSTÅRTA

När Anna fyllde nitton firades detta med pannkakstårta! Vegansk, stor, maffig och sjukt god såklart!

Linn och Anna och en halvklar tårta

Födelsedagsbarnet och den fina tårtan!

Den här kalastårtan bestod av bananpannkakor efter det här gamla hederliga receptet, drottningssylt som fyllning och tre paket Go Greens visp + färska jordgubbar och blåbär som garnering. Bästa tårtan!

Här har det varit aningen tyst ett tag, men det ska det bli ändring på!
Jag kan börja med att berätta att jag imorgon, fredag, fyller 19 år (samma dag som Tomas Tranströmer och Amy Diamond bland annat, cool) och att i övermorgon, lördag, åker jag och Ida till Örebro för att besöka Vegofesten. Peppt! Imorgon ska det firas med pannkakstårta och årets första parkhäng.

Anna

LY GING VEGETARISKA LI VS

Jag besöker alldeles för sällan Ly Ging Vegetariska Livs i Nyfors i Eskilstuna, trots att jag bor i Nyfors. Skandal! En mysig liten butik som ligger på Thorildgatan 2 och som säljer sojakött, tofu och andra grejer ganska så billigt. Dessutom jobbar två otroligt söta tantaluringar där.

Mamma kom hem därifrån härom dagen och hade med detta:

Sojakött, friterad tofu, crab sticks och grejer. Vissa grejer ser ju aningen snuskiga ut, men det ska bli intressant att testa.

Anna

GARANT HAVRE- OCH SOJADRYCK

Kolla kolla vilka fina nyheter! Såg havredrycken idag på jobbet (Hemköp) men har inte hunnit köpa hem och testa den ännu. Måste göra det så snart som möjligt, om inte annat för att förpackningen är så fin (på båda två såklart)! Minns inte vad priset var men har för mig att den var väldigt billig, runt tolv kronor ungefär. Helt klart okej, det gillar vi!
(Bilden är från Garants hemsida.)

Ida

FETTISDAGEN

Vi i Ung Vänster Eskilstuna bjöd alla bruds på veganska semlor, kaffe och te på fristadstorget i Eskilstuna under internationella kvinnodagen/fettisdagen.

På kvällen hade vi lite fest i lokalen med föreläsningar och mat. Jag, Adam, Elin, Thuy och Ebba hade lagat 40 portioner linssoppa som vi bjöd på. Receptet är från Röda Boken och räcker till 20 pers:

"Socialistisk linssoppa
1. Skölj linserna (10 dl). Skala och finhacka löken (10 st). Fräs den mjuk i olja. 

2. Skala och skär potatisen (15 st) i små bitar
3. Tillsätt vatten(7,5 l), buljongtärningar (10 st), linser, potatis, pressad vitlök (10... klyftor) och tomatkross (5 burkar). 

4. Koka under lock på svag värme till linserna är mjuka (8-10 min). 

5. Smaka av med socker, citron, timjan (mycket) och salt. Vi hade också i rejält med chilipulver. Späd med vatten om den är för tjock."

Bilden är tagen av Elin Ek och föreställer goa bruds och jag som ser lite tjock och besvärad ut.

Anna