GO PASTASÅS

Det här receptet är min mammas vän Tarjas. Jag minns inte de exakta måtten jag använde när jag lagade den här pastasåsen i somras, men jag tippar på att det såg ut såhär (smaka av själva annars):

•  En gul lök
• en vitlöksklyfta
• 1 dl olja, t.ex. olivolja
• salvia
• rosmarin
• oregano
• några tomater
  
• en burk krossade tomater/passerade tomater
• ett paket havregrädde
• persilja
• salt+peppar

Skär/hacka gul lök och vitlök fint. Stek i ca 1 dl olja utan att löken får färg. Krydda med salvia, rosmarin och oregano. Häll i krossade/passerade tomater och skär några färska tomater om du vill. Låt koka ihop i ca 15 min. Häl sedan i havregrädden. Ha i färsk persilja och krydda med peppar och salt, låt koka ihop så att allt tjocknar. Servera med pasta!

Mamma och maten!